2022/9/27
COFFEE HUNTERSの美的ブレンド「ブラック」をためした。美的ブレンド「カフェオレ」と対の珈琲で、「小学館発行の美容情報誌「美的」とコラボして生まれたオリジナル珈琲である。
ブレンドのベースとしたのは、安定したボディと酸味をもつ「サン ミゲル農園」。そこに、もう一方の農園「サン セバスティアン農園 ブルボン ナチュラル」をブレンドしました。圧倒的な香りと濃厚な甘みが、ブレンドの中で優しいアクセントとなっています。2種類のコーヒーが見事に調和し、シングルオリジンでは表現し得ない奥行きをもった逸品となりました。マスカットを思わせるフレッシュさにキャラメルのような甘い余韻が。まろやかで柔らかな味わいの中に、繊細で上質な酸がキレの良さを演出しています。デイリーに楽しめる一杯として、美的ブレンド「ブラック」をどうぞ。とMiCafetoより
BB：美的ブレンド「ブラック」
生産国：グアテマラ
農 園：サン ミゲル農園・サン セバスティアン農園
原料豆輸送：リーファーコンテナ
賞味期限：2023/7/28
香り：クッキー、チョコレート、アポロチョコ、ウェハース、アプリコット
フレーバー：オレンジジュース、キウイ、ビスコッティ、ペッパー、ブドウ、マスカット、イチゴ
後味：チョコレート
酸味：-
飲み心地：キャンディ
酸味：3/5
苦味：3/5
甘味：5/5
コク：4/5
後味：4/5
焙煎度：3/5
サン ミゲル農園は最初に飲んだCOFFEE HUNTERSの珈琲で、これは美味しいと思った珈琲だった。その後も幾度か購入している。サン セバスティアン農園の珈琲はMiCafetoのPremier Cru Cfe’だった。Cru Cfe’だからと言ってCOFFEE HUNTERSの何倍も美味しいというわけではないが、とにかく美味しいことに間違いはない。その二つのブレンドである。
感想
開封すると複雑な香りがした
中煎りの粒ぞろいの良い豆はカラッと乾いている
中挽きで挽くと甘い香りが立つ
MUGENで1人10gの2人分をドリップ
蒸らしは美味しそうに膨らむ
淹れたての香りも甘い香りがする
一口めほんのり甘い
喉越しは爽やかでかすかな酸味と苦味
酸味と苦味と甘味のバランスが絶妙だ
今回は美的ブレンド「カフェオレ」との飲み比べ。なるほど「カフェオレ」が深煎りブレンドだったのは、ミルクと合わせることを前提に苦味やコクを際立たせていた。とにかくパンチが効いていた。対する「ブラック」を前提としたこの珈琲は中煎りにすることで。酸味と苦味と甘味をバランスよく優しい味に仕上がっている。もちろんカフェオレにしても美味しいが、ブラックで飲むとサラッとした飲み心地なので、何杯でも行けてしまう。
追記
反対意見もわかるが、国葬が無事終わったことをほっとしている。人は誰でも過ちを犯すし間違いもする。国のために頑張った人なのだと讃えたい。
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