2023/1/1
母と新年を祝うためにリンゴジュースを用意した。林檎果汁100％のノンアルコールスパークリング。甘過ぎず、酸っぱ過ぎず、上品な味わいは、甘いものを一緒に食べても、甘さを邪魔せず、料理の味を引き立ててくれる。とは母の感想。本当に美味しい。シャンパンのような雰囲気で食事を楽しませてくれる。
ラシャス ジュドポムペティアン
容 量：750ml
原産国： フランス
ブランド：Luscious/ラシャス
原材料：リンゴ
添加物：砂糖・香料・甘味料・酸化防止剤不使用
自家製のリンゴジュースは、こんなに透き通った感じにはならない。記念日にまた飲もう。
追記
下宿時代、酒場でバイトをして酒飲みであった。しかしお酒を飲まなくなってかれこれ10余年。今ではお酒の味も良し悪しもてんでわからない。珈琲について試してきたが、お酒はどうしよう。アルコールの入っていないリンゴジュースなどが向いているかもしれない。
話は変わるが、年末にドラマ「深夜食堂」を見た。そこで語られた物語が、飲み屋でバイトしていた頃のことを思い出させる。お馴染みになったお客さんが「田舎に帰るよ」と寂しそうに語ったあの時。「もう帰る電車がないの」と呑み続ける女の子。マスターと過ごした時間。仕込み方を教えてもらったことで料理を好きになった。お酒を飲まなくても、深酒をしたように思い出される昔話。今年が良い年になりますように。乾杯。
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