クリスマスのコーヒー

2021/12/24

　クリスマスに用意したのはCOFFEE HUNTERSのクリスマス・ブレンド

MiCafetoは「クリスマスブレンドは、ミカフェートの厳しい品質基準をクリアしたPremierCruCaafeのブルーマウンテンを贅沢に使用しており、圧倒的な甘さと旨みを感じさせる逸品です。このシーズンだけの特別なコーヒーをぜひお楽しみください。」という。

豆について

LA（ラグリマ デ アンデス）x BM（ブルーマウンテン）

風味は飲みごたえのある力強い口当たりと、まろやかな舌触りが織りなすフルボディのコーヒー。甘いカカオの風味をベースにニッキやジンジャーなどのアクセントが秀逸。チョコレート系スイーツとの至福のひと時を楽しめます。

1. 生産国：ペルー共和国/ジャマイカ

2. 生産地：カハマルカ県ハエン地区チョンタリ村/ブルーマウンテン

3. 農　園：ビジャ リカ農園/ジュニパー ピーク農園

4. 農園主：アラディーノ デルガード/リチャード シャープ、ジェイソン シャープ

5. 標　高：1875m/1370m

6. 栽培種：アラビカ種カトゥーラ/ティピカ

7. プロセス：ウォッシュト

8. 原料豆輸送：リーファーコンテナ/航空貨物

9. 賞味期限：2021/12/10

フレーバー

• 強く感じられる：カカオ

• 微かに感じられる：ココア、ブラックベリー、ジンジャー、文旦、キャラメル、水飴、ニッキ

1. 味わいの強さ 6/10

2. 酸味 6/10

3. 甘味 5/10

4. 苦味 6/10

5. 焙煎度 6/10

MT（マリアス トレス ナチュラル）x BM（ブルーマウンテン）

風味はパパイヤ、メロン、バナナといった果実のフレーバーと軽やかなボディによる甘美なハーモニー。クリスマスを彩るクリームやフルーツとのマリアージュも格別です。

1. 生産国：エル サルバドル和国/ジャマイカ

2. 生産地：ラ リベルタ県バルサム山脈/ブルーマウンテン

3. 農　園：マリアス トレス農園/ジュニパー ピーク農園

4. 農園主：ディエゴ ジャック/リチャード シャープ、ジェイソン シャープ

5. 標　高：1100m/1370m

6. 栽培種：アラビカ種ブルボン/ティピカ

7. プロセス：ナチュラル/ウォッシュト

8. 原料豆輸送：リーファーコンテナ/航空貨物

9. 賞味期限：2021/12/10

フレーバー

• 強く感じられる：パパイヤ

• 微かに感じられる：メロン、バナナ、キンカン、ラズベリー、クラッカー、ピーナッツクリーム

1. 味わいの強さ 4/10

2. 酸味 5/10

3. 甘味 7/10

4. 苦味 4/10

5. 焙煎度 5/10

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