2024/3/20
母は私が淹れる珈琲をおいしと言ってくれる。母の味覚は私よりしっかりしていて美味しい物を美味しいと感じることができる。もっと美味しいものを味わってほしい、そうだ今度はお茶を味わってみよう。そういえば先月に珍しく抹茶を飲んだのだった。
ベイシアに美味しそうなレモンがあった。母はレモンも大好きだ。そこで日東紅茶のアールグレイをレモンティーにしてみた。ティーポットやコーヒープレスを使って美味しい淹れ方を探す。案外適当でも美味しい。・と・高校生だった頃のエッセイが出てきた。
1974/10/15 午前3:00
こーちゃの美味しい入れ方
僕は根が卑しいのか、どうも欲張りで、何でも多い方が好きなのです。食べ物などは、たとえ僕一人では食えないと分かっていても、多い方が好きですので、いつも多く作ってもらいます。また卑しいことですが、「あ、オヤジの方が多い」などと口争いもたまにしました。
さて、そこでコーチャの美味しい入れ方についてですが、僕はいつも多い方が好きなので、角砂糖を３〜５ケ入れ、カップにはお湯をたっぷり注ぎ、チーパックはたっぷり十分ほど浸けて、どす黒くなるまで頑張ってやっていました。結果は妙に甘くて苦くてとても飲めません。ある日僕は、自分の方針を曲げて、角砂糖を2ケ、チーパックは３分、お湯はカップに半分ほど入れ、極力卑しさをぬぐい捨てて飲んでみますと、誠に美味しく飲めました。しかし、僕の癒しさは、その後まだ続いており、美味しい方のやり方で３杯ほど飲みますので、結果、頭にガンガンくるのです。僕はコーヒーやコー茶の最後の一滴がとても苦いので大嫌いです。この前無理して飲んだら、頭にガーンときて、いつも解けない算数の問題を２問も解いてしまいました。その後唸りながら寝込みました。
美味しくいただく１番のコツは欲張らない事だとようやく分かる年になった。
今度は無印良品のほうじ茶を飲んでみた。香ばしくて美味しい。お茶ずけにもいい。
次は無印良品で見つけたアップル＆ルイボス、アップル＆ジンジャー、マスカットグリーンティー、白桃グリーンティーを飲もうと思っている。
追記
AIに「母に美味しい紅茶を飲ませてあげたい。美味しい紅茶を教えて。」と尋ねてみた。
ChatGPT
素晴らしいですね！母に美味しい紅茶を楽しんでもらうのは素晴らしいアイデアです。以下はいくつかの人気のある紅茶ブランドと種類です：
アッサム紅茶 - インドのアッサム地方で栽培される紅茶で、豊かな味わいとコクがあります。
ダージリン紅茶 - インドのダージリン地方で生産される紅茶で、芳醇な香りと優雅な味わいが特徴です。
セイロン紅茶 - スリランカ（旧セイロン）で生産される紅茶で、爽やかな風味とバランスの良い味わいがあります。
キーマン紅茶 - 中国の黒茶で、独特の香りと滑らかな味わいがあります。
ルイボスティー - ルイボス植物の葉から作られたハーブティーで、穏やかな味わいとカフェインフリーが特徴です。
これらの紅茶は、母様の好みや健康状態に合わせて選ぶことができます。また、茶葉の品質やブレンドにも留意すると良いでしょう。おいしい紅茶をお楽しみください！
Gemini
「おいしい紅茶はたくさんありますが、お母様の好みや体調に合わせて選ぶのがおすすめです。
まずは、お母様がどのような紅茶を好むか考えてみましょう。
紅茶の味わいは、産地や製法によって異なります。
アッサム：コクと香りが強い紅茶
ダージリン：上品な香りと味わいの紅茶
セイロン：爽やかな香りと味わいの紅茶
ウバ：濃厚な味わいと強い香りが特徴の紅茶
ルフナ：まろやかで飲みやすい紅茶
ニルギリ：華やかな香りと軽快な味わいの紅茶
また、お母様の体調に合わせて、カフェインの少ない紅茶を選ぶのも良いでしょう。
デカフェ紅茶：カフェインを90％以上取り除いた紅茶
ルイボスティー：南アフリカ原産のルイボスという植物から作られるお茶で、カフェインフリー
ハーブティー：ハーブから作られるお茶で、カフェインフリー
以下、おすすめの紅茶をいくつかご紹介します。
アッサム
TWG Tea アッサム ブレックファースト
フォション アッサム
ダージリン
ロンネフェルト ダージリン ファーストフラッシュ
マリアージュフレール マルコポーロ
セイロン
ディルマ ウヴァフレーバー
ムレスナ ティー ウバハイランド
デカフェ紅茶
リプトン デカフェ アッサム
ティーパック 王様ティー デカフェ アッサム
ルイボスティー
生活の木 ルイボスティー
アスワン ルイボスティー
ハーブティー
カモミールティー
ペパーミントティー
おいしい紅茶を淹れるためには、以下の点に注意しましょう。
新鮮な水を使う
適切な水温で淹れる
茶葉の量を適切にする
蒸らし時間を守る
お母様が紅茶をゆっくりと味わって、幸せなひとときを過ごせるように、心を込めて淹れてあげてくださいね。
とアドバイスをくれた。
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