2024/8/27
ゴーヤジュースを作る。
レシピ（二人分）
ゴーヤ1/2本
バナナ1本
牛乳200ml
蜂蜜適量
作り方
ゴーヤを半分に切る
タネとワタを取る
適当に細かく切って冷凍
ゴーヤ1/2本とバナナ1本をピッチャーに入れる
牛乳と蜂蜜を加えバーミックにかける
コップに注ぐ
ジュースというよりスムージー
試食
ゴーヤのジュースをお昼の素麺と一緒にいただく。素麺は麺つゆと酢味噌で。
ゴーヤのジュースはほんのり苦くて甘かった。とても飲みやすい。カットしてから冷凍することでゴーヤの苦味を少なくすることができるらしい。蜂蜜はなくてもいいかもしれない。というか、少量では蜂蜜の効果はあまり感じられない。かなり細かく砕いてもゴーヤの皮のゴジラの様なぶつぶつは残る。
追記
母のリクエストで作った。ヨーグルトや乳酸菌飲料を加えるレシピが多くあったが、母はあまりヨーグルトを好まないため加えなかった。ゴーヤのジュースや健康茶など体にいい感じがする。
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